ORIGINE DU PROJET DE COCO FRAÎCHE BIO

Coco Boys Origine du Projet Feuille de Cocotier Gauche

Les Fondateurs de Coco Boys

Coco Boys Origine du Projet Feuille de Cocotier Droite

Thierry Casanovas

Coco Boys Fondateur Thierry Casanovas Profil Droit

 Alors que j’étais plus jeune, j’ai entendu une phrase qui est restée marquée en moi depuis lors : « Il faut trouver des réponses collectives à nos besoins individuels ».
J’ai toujours été un grand amateur de noix de coco jeune à boire, autant pour le liquide tellement désaltérant, délicieux et rafraîchissant que pour la chair digeste, sucrée et qui se prête à des merveilleuses recettes.
Je restais toutefois frustré par la difficulté d’approvisionnement en noix de coco fraîche  et surtout par le fait qu’elle n’était pas de qualité biologique, avec à l’évidence des produits de traitement fongicides et bactéricides toxiques sur l’enveloppe.
Il me fallait des coco jeunes bio et  facilement accessibles, alors j’ai pensé collectif pour répondre à mes besoins propres. Et je me suis pris à rêver à des cocos disponibles partout en France, au même tarif que les cocos conventionnelles mais certifiées  d’origine biologique, produite par des petits producteurs en Asie et en circuit court afin de privilégier les intérêts des agriculteurs.

Des Réponses Collectives à nos Besoins Individuels

Illustration Origine du Projet Coco Fraîche Bio - Version Vert Blanc

Fondateur Coco Boys

Coco Boys Fondateur Thierry Casanovas Profil Gauche

Comme dans toutes les belles histoires, il faut être plusieurs à rêver et mon grand ami Éric Viard à sauté à pieds joints dans ce projet pour y apporter ses compétences en termes de logistique, de relations avec les producteurs…de patience et de persévérance.
Car cela n’a pas été de tout repos, il y a eu de multiples rebondissements, mais aujourd’hui nous y sommes : enfin nous allons pouvoir démocratiser et rendre disponible à tous ce fruit merveilleux, complet, riche et savoureux qui correspond en tous points à la définition que l’on peut faire d’un aliment « parfaitement adapté pour les humains » .
Et surtout, j’aurai enfin répondu à mes besoins en incluant ceux des autres, les vôtres en tant que consommateurs et amateurs de coco, ceux des producteurs en leur garantissant un prix d’achat en adéquation avec le travail fourni,  et ceux de notre environnement en favorisant une culture renouvelable à petite échelle…tout ceci célébrant encore une fois la richesse et la beauté des fruits de cette création. Je vois déjà des montagnes de coco…

Eric Viard

Coco Boys Fondateur Eric Viard Profil Droit v2

La noix de coco est le fruit emblématique des tropiques pour moi, de la chaleur et de la douceur de vivre sous des latitudes où tout semble plus simple et où la nature semble plus proche…J’ai toujours eu plaisir à en déguster sous les tropiques et sur le vieux continent, mais elles sont difficiles à trouver en dehors des grandes métropoles européennes.
Mon ami Thierry lui voue une vraie passion et son enthousiasme débordant nous a motivé depuis un an et demi dans notre quête pour des noix de coco fraîches et biologiques. Nous avons contacté de très nombreux producteurs en vain au Vietnam, en Inde, aux Philippines au Brésil en Afrique du Sud, on nous a souvent dit qu’elles étaient « forcément bio » sans jamais pouvoir le prouver. C’est finalement sur le nouveau continent, complètement par hasard, que nous sommes tombés sur notre première noix de coco bio dans un magasin du Mont Shasta, alors que nous étions en reportage pour filmer la récolte de l’algue klamath en Orégon.

De l'Idée de Thierry au Concept d'Éric

Illustration Origine du Projet Coco Fraîche Bio - Version Eric Ecorce et Blanc v2

Fondateur Coco Boys

Coco Boys Fondateur Eric Viard Profil Gauche v2

Notre motivation est alors repartie de plus belle, accompagnés par ce verset biblique :

« Cherchez et vous trouverez. »

Bingo, notre appel dans l’invisible a été entendu et c’est finalement en Thailande que nous avons trouvé un producteur qui a accepté de tenter l’aventure de la coco bio avec nous.

Il a fallu créer la filière de toutes pièces pour pouvoir vous proposer ce que nous faisons depuis dix ans : des produits de la première qualité, en direct des producteurs, sans intermédiaires et donc au meilleur prix.

De cocobio à cocoboys, il n’y avait qu’un pas et nous avons aussi eu envie de nous amuser en clin d’oeil à notre génération pour vous proposer ces succulentes noix de coco bio prémium de la variété Nam Hom qui vous rafraîchiront toute l’année !